在台灣許多偏遠地區，井水和山泉水仍是居民重要的飲用水來源。這些天然水源看似清澈純淨，卻可能隱藏著肉眼看不見的健康威脅。
根據衛生福利部最新統計，去年全台因飲用未經處理井水、山泉水導致腸胃道感染的案例超過200件。其中最常見的致病菌包括大腸桿菌、沙門氏菌等，可能引發腹瀉、嘔吐等症狀。
水質專家指出，天然水源容易受到環境污染，包括動物排泄物、農藥殘留、重金屬等都可能混入水中。即使水源外觀清澈，也不代表可以安全飲用。
煮沸是最基本且有效的殺菌方式。研究顯示，將水煮沸至少1分鐘，可殺滅99.9%的致病微生物。對於高山地區，因沸點降低，建議延長煮沸時間至3分鐘。
除了煮沸外，定期檢測水質也很重要。環保署建議，使用井水或山泉水作為飲用水源的民眾，每年至少應進行一次水質檢驗，確保水中的微生物、化學物質含量符合標準。
安裝過濾設備是另一種選擇，但專家提醒，濾心必須定期更換才能發揮效果。單純依靠過濾而不煮沸，仍無法完全確保飲水安全。
特別在雨季或颱風過後，地表水更容易受到污染。這時更應避免直接取用未經處理的天然水源，以免病從口入。
對於習慣飲用山泉水的民眾，改變習慣可能需要時間。但為了家人健康，建立正確的飲水觀念刻不容緩。記住：再清澈的天然水，也必須經過適當處理才能飲用。
各縣市衛生局都提供水質檢驗服務，收費低廉。民眾若有疑慮，可主動聯繫尋求專業協助，共同守護飲水安全。
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