夜市塑膠袋使用須加強管理
走進台灣任何一個夜市，撲鼻而來的除了美食香氣，還有隨風飄揚的塑膠袋。這些輕薄的塑膠製品正以驚人速度淹沒我們的環境，根據環保團體統計，全台夜市每年消耗的塑膠袋數量足以繞行台灣海岸線三圈。塑膠袋在夜市的泛濫使用已成為不容忽視的環境危機，當我們享受便利的同時，是否想過這些一次性塑膠製品最終將流向何處？
攤商為了方便快速，往往不問需求就自動提供塑膠袋，消費者則習慣性地接受。這種「給得隨意、拿得自然」的惡性循環，讓夜市成為塑膠污染的重災區。更令人憂心的是，多數夜市使用的塑膠袋品質低劣，難以回收再利用，最終只能進入焚化爐或流向海洋。環保署最新監測數據顯示，台灣周邊海域的塑膠微粒濃度已是全球平均值的兩倍，其中夜市塑膠袋貢獻不小。
面對日益嚴重的塑膠污染，政府部門開始正視問題。環保署近期召集各縣市環保局研商對策，預告將針對夜市塑膠袋使用祭出更嚴格的管理措施。據了解，新制可能包括強制攤商收取塑膠袋費用、限制提供厚度未達標準的塑膠袋，甚至對違規業者開出高額罰單。這些措施勢必衝擊夜市文化與消費習慣，卻是台灣邁向永續發展的必要之痛。
夜市塑膠袋問題牽涉層面廣泛，需要政府、業者與消費者三方共同面對。政府須制定明確規範並嚴格執法，業者應主動尋找環保替代方案，消費者則要改變「有拿有賺」的心態。當我們在夜市大啖美食時，或許該思考：這份便利的代價，是否正由我們的下一代在償還？
塑膠袋收費制真能改變消費習慣？
環保署擬推動的塑膠袋收費政策，在超市與量販店已實施多年，但夜市場景截然不同。夜市消費金額普遍較低，消費者對幾塊錢的塑膠袋費用可能更敏感。然而，攤商擔心收費會影響生意，部分業者甚至認為這是變相懲罰小型經營者。
實際走訪幾個試辦收費制的夜市，發現消費者反應兩極。有些民眾自備購物袋，支持環保政策；也有消費者抱怨不方便，乾脆少買東西。攤商則普遍採取觀望態度，有人將成本轉嫁給消費者，也有人自行吸收費用。值得注意的是，收費制在觀光型夜市成效較差，遊客往往不在意多付幾元，這讓塑膠袋減量效果大打折扣。
專家建議，單純收費可能不足以改變夜市文化，需要配套措施。例如提供環保袋租借服務、設置集中回收點，或是開發適合夜市使用的生物可分解包材。更重要的是培養民眾自備購物袋的習慣，這需要長期教育宣導，而非僅靠經濟手段。
環保替代品真的可行嗎？
尋找塑膠袋的環保替代方案，是解決夜市污染的另一條路。目前市面上已有各種號稱環保的材質，如PLA聚乳酸、澱粉基材料等，但實際應用面臨諸多挑戰。這些替代品成本往往是傳統塑膠袋的3-5倍，對利潤微薄的夜市攤商構成沉重負擔。
更關鍵的是，多數環保材質需要特定條件才能分解，若被當成一般垃圾處理，環保效益大打折扣。部分業者嘗試使用紙袋，但紙袋防油防水性能差，不適合裝盛夜市常見的油膩食物。重複使用的環保袋則有衛生疑慮，消費者接受度不高。
有業者開發出可水洗的矽膠食物袋，或是利用香蕉葉等天然材料包裝，這些創新做法值得鼓勵，但大規模推廣仍有難度。專家指出，與其追求完美替代品，不如先從「減量」做起，例如鼓勵消費者合併裝袋、開發多格設計的環保容器等。
執法困難如何突破？
夜市塑膠袋管理最大的挑戰在於執法困難。夜市攤位流動性高，許多是無照經營，取締不易。即使開罰，小本經營的攤商往往無力負擔，最後可能選擇歇業，影響庶民經濟。這讓地方政府在執法時投鼠忌器，形成「雷聲大、雨點小」的窘境。
部分縣市嘗試由夜市自治組織自我管理，效果參差不齊。成功案例顯示，透過攤商間的相互監督與榮譽制度，比單純開罰更有效。例如台中某夜市推出「環保模範攤商」認證，吸引消費者支持，形成良性競爭。
長期來看，建立溯源管理制度勢在必行。環保署考慮要求塑膠袋製造商標示產品流向，方便追蹤夜市使用的塑膠袋來源。同時將加強夜市周邊的垃圾清理與回收工作，避免塑膠袋隨風飄散造成二次污染。
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