餐廳油煙味惹民怨 中市環保局助改善

台中市南屯區一家日式燒肉店因燒烤油煙異味,1個月曾被陳情高達18次,引發民怨。台中市政府環保局昨表示,依照「台中市餐飲油煙異味查核作業指引」至現場了解,以科學儀器稽查檢測,業者依客觀數據增設防制設備及調整油煙防制設備位置,改善後未再有陳情案件發生,成功解決公害陳情案件。

南屯區某家日式燒肉店生意頗佳,但店址鄰近住商大樓林立,燒烤油煙異味引來附近住戶不滿,導致某月陳情數達18次。環保局派員前往後,透過手持式儀器檢測空氣汙染物排放狀況,初測結果確有超過餐飲指引的管制值。

稽查人員指出,告知業者汙染防制設備處理效能不足之處,業者增設防制設備及調整油煙防制設備位置,安裝專門過濾油煙的靜電機及去除異味活性碳等設備,並安排員工每日監控設備運作及定期自主管理維護保養頻率,順利改善油煙異味問題。

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環保局表示,去年全年度針對餐飲油煙異味陳情案件,較前年整體下降幅度達16.07%,已有初步成效。統計去年執行餐飲查核指引至今,已有80家次改善案例,環保局未來將持續查核輔導餐飲業者。

環保局長陳宏益表示,餐飲查核指引透過傳統稽查手段輔以科學儀器,以汙染防制設備體檢的方式,即時提供業者行政輔導與協助,促使業者對汙染防制觀念提升。對於餐飲油煙常見問題,環保局也已將汙染防制設施相關建議納入新版「台中市餐飲油煙防制宣導手冊」。

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來源鏈接:https://www.chinatimes.com/newspapers/20230201000513-260107