近年全球極端氣候頻傳，影響人類生活與生態環境，各國紛紛響應「2050達成淨零碳排」，除亞太地區鄰近國家日本、南韓相繼跟進外，美國與歐盟兩大經濟體甚至將針對高碳排進口產品課徵碳關稅。我國作為工業高度發展的國家，降低碳排量是產業所面臨到的迫切任務。科技部前瞻技術產學合作計畫自103年起，長期支持清大與長春團隊，針對台灣碳排大宗來源─石化產業，從促進循環經濟的角度出發，著手發展新世代綠色化工材料及智慧製程前瞻技術。

推動淨零碳排產學合作 清大助長春發展前瞻綠色化工技術

清大－長春產學合作自103年開始推動，投入化工領域前瞻技術研發，以「淨零碳排」概念先行，從協助石化產業開發減少使用化石能源材料、降低產品碳足跡、減少製程能耗、製造綠色產品等技術需求切入，提升現有產品功能與價值、拓展其應用領域，加速帶動化工產業高值化與國際競爭力。

至110年，清大與長春已完成兩期產學合作計畫，累計101項關鍵專利申請，培育碩博士研發人才288位，185位學生已畢業服務於相關領域產學研界，現更邁入第三期計畫，顯現科技部有效促進清大與長春建立深厚穩固的產學合作模式。

化工製程導入AI減廢25%技術領先歐美陸

針對未來碳中和趨勢，清大─長春團隊產學合作效益已逐漸發酵，尤其是CO₂捕捉及再利用、先進人工智慧自動控制等技術。其實高純度CO₂是原料也是產品，長春表示一般鍋爐煙囪煙路內含有13%的CO₂，而清大協助研發的CO₂捕捉技術，已能捕捉純度99%的工業級CO₂，且本次團隊所發表的新式旋轉床吸收塔開發，單位時間補獲量及耗能降低皆較國際最佳工業製程優異，可助長春企業CO₂產率提高10%、單元節能30%、設備投資節省70%，相關技術未來可延伸製造工業用的乾冰與電子級CO₂，而台灣每年電子級CO₂的需求高達3萬至5萬噸，將能有效擴大減碳效益。另一項研發成果─先進人工智慧自動控制技術，已實裝於長春仁武廠，助長春產品不良率從0.27%降低至0.0000002%，透過增快每次產品規格切換速度，平均減廢25%，領先歐、美、陸技術，且產品品質達全球第一！

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科技部部長吳政忠鼓勵更多傑出的產學合作研究發展，讓科研價值發揮最大化。圖／科技部提供

開發高值化綠色化工產品 改良降解系統效率提升6倍

清大團隊亦協助長春開發高值化環境友善產品，包含利用嶄新的基因編輯技術改造酵母菌，生產高性能、高價值原料－長碳鏈二元酸，產量可超越世界領導技術約50%，更為協助長春開發生分解技術，所改良的ASTM降解系統需要的分解時間，從過去180天縮短為30天，過程效率提升6倍。團隊也利用其專利奈米鈀製程，開發最尖端超薄厚度之銅箔，應用於電動車/儲能用鋰電池以及高頻高速通訊元件，使台灣產業技術升級並達到降低碳排放、綠色永續之目的。

科技部持續鼓勵多元產學合作前瞻研發

科技部部長吳政忠表示產學合作對於關鍵技術的研發及人才培育至為重要，未來科技部會以創新、包容、永續的精神，持續投入科研資源，鼓勵更多傑出的產學合作研究發展，讓科研價值發揮最大化。

科技部透過業界出題、學界解題，鼓勵國內頂尖產學團隊結盟，推動「前瞻技術產學合作計畫」計畫，配合六大核心戰略產業推動方案，聚焦下世代產業前瞻技術研發，已促成國內重要科技廠商如中華電信、中鋼、台積電、長春集團、聯發科及廣達等參與，累計業界投入研發經費28.36億元，研究涵蓋前瞻半導體、先進鋼鐵製程、高值化綠色化工及B5G/6G行動通訊等領域，促進我國科技產業取得全球供應鏈重組的先機。

來源鏈接：工商時報 https://ctee.com.tw/industrynews/technology/573224.html

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環保署舉辦「環保夜市頒獎暨成果發表會」，繼「樹林興仁花園夜市」，新北市環保局輔導的「汐止觀光夜市」再獲特優，夜市透過設置油煙防制及油脂截留設施，且八成以上攤販內用使用環保餐具，並提供自備環保餐具優惠等，讓夜市環保又乾淨。

新北市環保局表示，環保署去年推動環保夜市，今年評鑑著重在一次性產品減量、資源回收分類、油煙排放控制、公廁環境清潔及其他環保特色改造等5項指標。

環保局說，新北市今年將「汐止觀光夜市」納入不塑友善夜市行列，輔導攤商裝設油煙防制設施及油脂截留設施，防止餐飲污水排出後造成排水系統或公共下水道阻塞，同時也輔導夜市管委會維護周遭環境及公廁，讓夜市擁有不髒、不臭的形象。

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同時鼓勵市民朋友不使用一次性餐具，攤商也提供民眾自備環保餐具折價優惠或加量福利，現場也設置了公共洗滌設施提高民眾自備環保餐具的意願。

環保局說，汐止觀光夜市鄰近汐止車站，搭乘大眾交通運輸方便，附近有Ubike租借站及自行車停放區，且夜市場內公共照明燈全數為LED燈，電費節省一半以上，歡迎大家前來「汐止觀光夜市」逛逛環保夜市中的低碳模範生。

環保局呼籲，現今已有許多夜市崇尚環保作為，除了夜市管委會及攤販共同營造乾淨且環保的環境外，民眾也須一同攜手做環保，養成自備購物袋或環保餐具逛夜市，且不主動跟攤販索取一次性產品，即可減少夜市廢棄物的產生，共同打造舒適的環保夜市。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211223001752-260405

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關山親水公園曾是台東最熱門觀光景點，長年因用地問題開發受限，導致遊客遞減，台東縣府及關山鎮公所取得用地開發許可並完成地目變更後，爭取花東基金2000萬元經費，23日辦理「關山小鎮周邊旅遊環境改善工程」動工典禮，預計明年中旬完工啟用，展現新風貌。

台東縣長饒慶鈴表示，「歡迎更多旅客來關山小鎮慢玩、慢走、慢遊」，關山親水公園不僅是全國首座環保親水公園，也是縣內第1座以自然淨化方式規畫實作的人工溼地，是關山重要的觀光資產；然而日前受限土地法規，以致長期無法申請經費修繕設施和開發，營運受影響且遊客銳減，縣府協助取得開發許可，並爭取經費更新公園內老舊設施。

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環境改善工程要拆除噴水池、地板更新、增加夜間照明設備等，並重新打造入口意象，另補強環鎮自行車道周邊施作邊坡穩定、修繕安全護欄等，以符合安全規範，將提供民眾安全友善旅遊環境，並替關山鎮再造觀光新亮點，當地民眾盼恢復往年榮景。

關山鎮長戴文達說，希望逐年改善加強周邊遊憩環境，未來的關山親水公園將結合最美星空、漂鳥197藝術作品、戲水攀樹體驗等亮點特色，成為豐富的露營及休閒場域，以親子友善、共融互動、溼地生態及環境教育為主題，發展成具多元功能目的的深度休閒遊憩據點，進而提升關山整體景觀及旅遊品質。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20211224000480-260107

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近來因減塑政策，餐飲業者多改用不鏽鋼或美耐皿筷，有些家庭也會使用合金筷，加上不少消費者為了健康及衛生風險，會隨身攜帶環保餐具，但消基會公布抽樣10件市售筷子，發現在溶出試驗時，有餐具竟然溶出甲醛、有機物質，恐會影響健康。

依據《食品器具容器包裝衛生標準》規定，消基會僅針對塑膠材質──4件美耐皿及1件合金筷進行測試，其中「高錳酸鉀消耗量」乃檢測在使用時是否會溶出有機物質（如油墨、顏料、增塑劑或其他添加劑），可能會遷移到接觸的食品上，進而被消費者吃進去，對健康造成影響，其中一件超標，不符合規定。

依規定，甲醛溶出量須為陰性，消基會發現，1件竟檢出20至25 ppm的甲醛，不符合規定。

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消基會指出，在溶出測試中，有1件樣品在「高錳酸鉀消耗量」及「甲醛」溶出量都不符合規定，當消費者使用該筷子夾取熱食時，可能產品的有機物如甲醛會遷移到食品上，進而被吃進肚子裡，長久下來會對身體造成傷害。業者應立即將該產品下架回收，以保障消費者的健康。

消基會呼籲，政府不定期的抽驗食品器皿及包裝，以確保消費者的健康；而市面上有許多不鏽鋼食品器具，主要都以接觸食品為目的，但卻僅列為一般商品，雖然有指引但無強制規定，建議標示也應列入《食安法》管理，而非僅衛生標準。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211224002440-260405

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因（新型冠狀病毒，COVID-19）疫情爆發，自今年五月起全台疫情警戒升至三級後，各縣市皆不開放餐飲內用，直到八月才開放。考量仍有染疫風險，餐飲業者做好防疫措施，避免疫情再度爆發，垃圾量卻因此增加，如何兼顧環保與防疫，成為民眾關注的議題。

遵守防疫規範 用餐更安心

各縣市政府為避免病毒散播，針對開放內用的餐飲業者訂定了防疫措施與相關規範。依，自助式餐廳應設有隔板阻隔，並由服務人員夾取餐點；不同桌之人員應保持1.5公尺以上的間距或使用隔板；同桌人員則應安排梅花式座位，或使用隔板等。

店家除依照政府公告行事外，亦採取其他防疫方法，希望減少傳染風險。不僅準備酒精給顧客使用、用餐前量體溫等，遼寧夜市麵攤老闆王鵬博還會將筷子放入機，景美夜市鐵板燒老闆鄭文彬也自備洗碗機，以期此舉能達到更完善的防疫。

經街頭訪問後發現，29家業者裡有五家將原本使用的陶瓷碗、鐵碗等改為一次性餐盒，環保筷也換成筷。鄭文彬指出，就算使用洗碗機，顧客對環保餐具仍有疑慮，因此將碗以外的餐具改為用完即丟的一次性餐具，希望透過此方式，讓客人能吃得安心，自己也能更心安。

疫情前後餐具使用狀況。資料來源／調查整理、製圖／黃宜靜 開放內用後，小吃業者的防疫措施。資料來源／調查整理、製圖／龔品柔

除此之外，多數業者依然使用非一次性餐具，小吃店老闆娘彭湘婷說，即使店家使用鐵碗，還是會有顧客要求換餐盒，其中又以筷子的比例最高，畢竟是口對口的物品。她表示，若遇到這種情況則以民眾意願為主。

不僅餐館如此，飲料業也針對疫情做出相關防疫措施，例如：暫停使用客人自備的環保杯。知名連鎖飲料店北新店員莊勝傑指出，使用顧客環保杯將增加間接接觸機會，為減少病毒傳播，只好先暫停此服務。他也談到，除不收環保杯，做好的飲料也僅會放在櫃檯上，並透過叫號方式請客人自取，目的是減少接觸次數。

飲料店暫停使用環保杯並實施無接觸取餐。攝影／黃宜靜

徹底消毒最重要

不管是政府制定的規定或店家採取的防疫辦法，國立陽明交通大學微生物及免疫學研究所教授陳念榮認為，改用免洗餐具是讓店家快速且方便清理及，而實際的防疫效果仍然有限。

中國醫藥大學公共衛生學院教授許惠悰直言，要達到百分之百無接觸服務並不容易，即使使用，仍要確定廚師及服務人員未被病毒感染，且皆有做好消毒。二位教授皆指出防疫中的關鍵：「消毒還是最重要。」

店家將筷子消毒後，再給顧客取用。攝影／龔品柔

回收垃圾暴增

杯及餐具的使用量與疫情前相比增加許多，垃圾量也隨之增加。連鎖飲料店興和門市店經理黃鈺珺指出，一間門市使用的塑膠杯及紙杯數量，平均一天增加約30個左右。

根據行政院環境保護署統計資料顯示，相比，分別增加約247萬公斤及447萬公斤。土城區清潔隊班長游舒聰也表示，近三個月在回收垃圾時，能明顯感覺到及餐具數量增加將近一倍。垃圾量增加造成環境的負擔，然而使用的防疫效果​​​​並不明顯，也無法大幅降低病毒傳播的機會。

2018年至2021年紙餐盒垃圾量折線圖。資料來源／行政院環保署、製圖／苗斯堯

病毒傳播途徑 氣溶膠最關鍵

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陳念榮指出，在新冠肺炎疫情影響下，多數消費者認為，病毒會在物體表面存活造成感染風險，因此選擇使用一次性拋棄式用品以及，以期減少感染新冠肺炎的機率。然而此舉不但使垃圾量激增，也間接引發環境污染的問題。

許惠悰則提到，新冠肺炎的病毒傳播途徑主要分為三種，第一種是透過唾液的「飛沫傳染」，傳播距離可達10公尺；第二種為「接觸傳播」，其中又可分成直接接觸與間接接觸。最後一種則是「」，其傳播距離比飛沫更遠，因此病毒傳播威力更為強大。

病毒在空氣中的傳播力比較。資料來源／採訪整理、製圖／張純婷

對此，許惠悰表示使用一次性拋棄式用品及餐具，確實能降低接觸傳染風險，但大部分感染風險還是來自於氣溶膠傳播，因此實質效果有限。除了採用，許多店家在防疫期間都有使用透明隔板，陳念榮認為，防疫隔板能阻隔空氣中氣體的流動，使其不會擴散至周圍，因此能有效防止病毒的傳播。

外送平台也推出了「無接觸取餐」的服務，減少外送員與消費者接觸的機會，降低傳染的風險。許惠悰提到，取餐時，買家需確實配戴口罩，取餐後建議先洗手、後再用餐，藉此達到更完備的防疫措施。許惠悰說，想要降低病毒的傳染機率，關鍵在於勤洗手、做好消毒清潔、落實佩戴口罩及保持社交距離，才能有效預防新冠病毒。

落實消毒程序 兼顧防疫環保

對於市售造成環境汙染，陳念榮直言，為化學成分製成，不易分解。以塑膠為例，五號塑膠（PP）產品的特性為不透明、堅硬且耐高溫，因此較難分解；六號塑膠（PS）則是透明、較軟的塑膠材質，相對不耐熱也更容易被破壞、分解。而市售標榜利用植物纖維製作的，雖然減少塑膠成分含量，仍會對環境造成負擔，因此自備餐具為最好的環保觀念。

常見塑膠材質與特性表。資料來源／、製圖／苗斯堯

疫情期間，店家改用供客人使用，陳念榮指出，病毒傳染途徑主要為飛沫傳播，只要做好消毒步驟就可避免病毒傳播，降低染疫風險。由於為無菌狀態，對店家而言，使用為方便且快速的防疫方式，更能因此減少消毒流程、降低消毒成本。

針對民眾關心使用是否能達到有效的防疫措施，許惠悰指出，在做好消毒的前提之下，使用或環保餐具的防疫差距並不大，重要的是做好消毒，即可達到防疫效果。他認為，店家的不鏽鋼餐具會清消完善，所以民眾不必擔心環保餐具無法達到防疫效果。

無論環保或一次性餐具皆應落實消毒。攝影／黃宜靜

許惠悰表示，國人主要透過紙鈔交易，比起擔心病毒透過傳播，更需重視紙鈔流通可能造成的病毒擴散。據澳洲，在攝氏30度的環境下，病毒可於紙鈔存活約21天。因為紙鈔無法，易造成病毒停留，因此他建議，店家可將收銀及製餐的工作分別交給不同的人，避免同時接觸紙鈔及餐點，達到更佳的防疫效果。

 

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來源鏈接：http://shuj.shu.edu.tw/blog/2021/11/22/%e9%99%8d%e7%b4%9a%e9%96%8b%e6%94%be%e5%85%a7%e7%94%a8-%e5%85%8d%e6%b4%97%e5%9e%83%e5%9c%be%e5%a2%9e%e5%8a%a0/

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疫情衝擊各行各業，南投縣埔里鎮公所堆出消費滿百就能抽獎的振興購活動，吸引鎮上160家商店加入，累積登記抽獎張數超過8萬張，等於為埔里小鎮創造超過800萬的商機，7日公所抽出2輛價值150萬的Hyundai EV500電動車，及10輛GOGORO電動機車，將以簡訊方式通知中獎人領獎。

埔里鎮興購以超入門的抽獎資格，吸引民眾報復性消費，活動從去年10月7日開始到本月3日，一共抽出2輛百萬電動車與20量的GOGORO電動機車，重點是超佛的抽獎資格，100元抽1張、200元抽2張以此類推，讓民眾百元變百萬不是夢。

埔里鎮公所這次砸重本，抽獎品包括20輛GOGORO電動機車，還有2輛要價154萬的Hyundai EV500電動車，搭載先進的高效永磁同步電動馬達，輸出最大馬力204匹，扭力峰值同為40.3kgm，滿電續航約有482km，超高檔的配備，讓許多人羨煞，不曉得是哪個幸運兒抽到。

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埔里鎮長廖志城表示，埔里是觀光重鎮，近年受到疫情影響旅遊狀況受到嚴重衝擊，在地商家苦不堪言，因此打出超入門抽獎資格，吸引許多店家加入，民眾也紛紛搶購，創造出800萬以上的商機，也要感謝暨南大學資管系技術支援，開發數位QRCode登錄資料。

廖志城說，希望透過這次振興抽獎吸引遊客到訪埔里，而今天抽出的汽車大獎將先行通知中獎民眾，也呼籲民眾盡快到公所領取，並辦理兌獎、稅籍等事宜，也謝謝所有商家配合，代表會、議員支持，最後還是希望疫情能夠儘早過去，讓大家回歸正常生活。

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根據農委會統計，台灣的市場果菜殘渣產生量每年都超過兩萬公噸，民國107年更高達2.8萬公噸。位於雲林縣的菇廠老闆周昭陽，選擇利用廢棄蔬菜與稻草作為種植洋菇的肥料，讓農民不用再焚燒稻草，果菜市場的蔬果也有了循環利用的價值。

歷年市場果菜殘渣產生量。資料來源／、製圖／李汶瑜 剛採收的新鮮洋菇，帶著些許土壤。攝影／李汶瑜

雲林縣的西螺市場是全台最大的蔬果交易市場，銷售運輸來自台灣各地的蔬果，伴隨而來大量的果菜殘渣。削下來的的果皮或是壞掉的菜葉，成為市場裡毫無價值的農業廢棄物，有些業者會交給清運處理，也有不肖業者因廢棄蔬果的含水量太高，導致處理成本較高，而將賣不掉的蔬果丟棄至大排水溝，兩者皆對環境造成莫大的傷害。

大排水溝棄置果菜殘渣與垃圾，造成環境污染。攝影／李汶瑜

原本從事運輸業的周昭陽，因為兒子的一句話「要做環保救地球」，讓他的人生有了天翻地覆的轉變，2011年開始投身到種植洋菇的事業裡。他將原本會被焚燒的稻草，加上市場所丟棄的蔬果殘渣，混合在一起發酵後，轉化為洋菇的養分。

果菜市場丟棄成堆的蔬果菜葉，非常可惜。攝影／李汶瑜

將稻草與果菜殘渣一起絞碎後，放置室內發酵做成堆肥，再撒下菌種到堆肥裡，經過14天長滿菌絲後，鋪上自製覆土，待洋菇生長並採收完畢，這些殘土會經過堆肥處理，成為下一批的表層覆土，藉此循環利用，達到農業的友善循環，實踐了他要環保愛地球的初衷。

經過除塵包光過後的洋菇。攝影／李汶瑜

最初周昭陽並沒有要轉行種洋菇，只是想將收來的稻草轉賣給養牛戶，讓稻草能夠發揮價值，然而養牛戶在成本的考量下不太願意購買，收來的稻草只能擺放著，並越堆越高。想到養菇需要肥料，菇農也許會需要，卻還是吃了閉門羹，最後周昭陽決定親自種植洋菇，以解決稻草滯銷的問題。

收草過後變成一個個草捆，方便載運稻草。攝影／李汶瑜

然而事情並沒有想像中順利，門外漢的他，不懂要將稻草與果菜殘渣均勻攪拌後，經過五天才能再進行二次發酵，嘗試了數次，堆肥都沒有成功，洋菇始終種不起來，自己摸索無果後，轉而詢問專家學者，再次歷經許多嘗試與失敗後，才終於有了起色。

好不容易種出來的洋菇，卻因為外表不白不漂亮而被盤商挑剔，周昭陽卻堅持不用藥水，除塵之後就包裝，為的就是讓民眾吃得安心又健康，所幸努力最終被看見，他的友善無毒洋菇，有了賣出去的機會。

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員工仔細切菇，秤重後裝菇。攝影／李汶瑜

達到友善循環的不只農業廢棄物，種植洋菇需要使用紅土，但紅土並非取之不盡，用之不竭，周昭陽認為會有被用完的一天，若隨意開挖，必定會造成環境的負擔，所以他才選擇不使用紅土，改用自製培養土，將原先種植洋菇的殘土，再經過堆肥處理，而形成再生覆土，非但不會造成資源的枯竭，還將原先的廢棄物妥善運用，成為以農業廢棄物，創造友善循環的菇廠，也是循環經濟的實踐。

集草機將稻草搜集成堆，形成一排排的稻草堆。攝影／李汶瑜

那些原本被認為是廢棄物的稻草與果菜殘渣，循環再利用，經過周昭陽不斷的嘗試與堅持，轉化成為洋菇的養分，不僅孕育出安心無毒的洋菇，減少了原本因焚燒稻草而帶來的空氣污染，也讓市場中的廢棄蔬果能被加以利用，不再被隨意丟棄，實踐農業的友善循環，讓農廢重生並找回它的價值。

 

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台灣在日據時期是有名林業大國，位於新竹縣五峰鄉的木材製材業廠商，目前由家中排行老二的梁國興接棒父親梁兆清的製造廠，在鬱鬱蔥蔥的人工林下，傳承老老闆堅持數十年的友善林地理念，成就不凡的匠人精神。

雲霧繚繞的柳杉林，有著人造林獨有的整齊筆直。攝影／陳致頤

台灣首獲森林管理委員會認證林地

曾經是林業大國的台灣，在民國81年後因為全面禁伐天然林的政策，林業正式勢微，位在新竹五峰鄉的永泰林業合作社2010年在花博認識到（Forest Stewardship Council，以下簡稱FSC）認證，便請專家輔導合作，耗費大量經費、歷時五年，終於在2015年成為全台第一個受到國際認證的林地。

梁國興不厭其煩的分享經營心得。攝影／陳致頤

認證的木材必須符合永續發展的目標，需要在社會方面、經濟或者是環境三方達到平衡。梁國興提到，當時曾委託台灣大學森林環境暨資源學系副教授邱祈榮及嘉義大學生物事業管理學系暨研究所教授李俊彥，以及其學生等人幫忙做研究，還請林業實驗所的專家做林地裡的動植物分析與調查，也說當時台灣的氣候炎熱，為了符合國際規範，在使用機械時，全身必須要穿上厚重的防護裝備，這是一項極大的挑戰。

梁國興也說到和，因為社會環境的關係而不同，有時會產生衝突，他強調，除了做到照顧林地環境之外，也要記得關懷當地的，保持良好的溝通，因此耗時三年完成台灣民間第一本林業經營企劃書，成功讓台灣木材可以走出國門，更重要的是，證明台灣森林管理符合國際標準，更能做到永續經營還有友善環境。

整齊堆疊的木材建材，是用來修復廟宇的柱子。 攝影／陳致頤

開墾與林場保護 用開闊視野看林業發展

近年由於台灣民眾對環境保護意識的提高，加上走入山林的遊客對於伐木行為的不了解，常誤以為伐木是在破壞森林，並向林務局檢舉，梁國興無奈表示已經被民眾檢舉習慣了，他也多跟其他機構合作，就是為了讓更多人能更加認識天然林與人工林的差異。

天然林與人工林差別示意圖。製圖／陳致頤

林務局造林生產組林產科科長王芳表示，砍伐樹木其實就跟收割稻子一樣，有播種就會有收穫，只是生長期長短的差別，適當的整理墾伐才能讓樹木健康生長，保障林木的永續發展。

砍伐的木材放在林地自然風乾以便運輸。 攝影／陳致頤

從心出發的標準化 製材過程從心出發

，但市面上的，這是因為進口木材單價便宜、取得容易又到貨準時。在台灣，從山上運下來的原木經過乾燥後送入加工廠，用精準定位進行大剖分割做到最大化的利用，殘餘的木屑則作為乾燥木材的燃料。個別師傅再用機器將木材切割成需要的大小板材，提供給各種建材、家具等使用，也能依照客人需求客製化木材。

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年邁的老老闆梁兆清雖然已經將經營的責任，交給兒子梁國興，但對於工廠工作也持續的關注及監工，就為了讓品質不馬虎。

工廠老師傅依照客製化要求切割板材。 攝影／陳致頤

木頭不再單一化 也能玩出新花樣

由於台灣近年的文創風潮，木製的各色產品蔚為風潮，十分熱門，梁國興的工廠也跟上時代，加入以電腦繪圖、雷射輔助切割板材的服務，為各個新創產業提供環保且優質的本土木材，將台灣文創產業推向環保的新里程碑。

依大小分類堆疊的原木，能夠有效運用樹木不同的部分。 攝影／陳致頤

 

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2021年10月24日，38個關注保育的團體在華山1914文化創意產業園區齊聚一堂，辦理「海洋保育在地守護計畫」成果發表會。目標為引導在地保育團體，落實及推廣。近年致力於海洋教育的海湧工作室，活動當天提及海洋垃圾相關議題，其他團體也將海洋的多種面向，用不同方式傳達給民眾。

38個團體齊力守護 海洋保育議題擴展

相較於去年舉辦的「」成果發表會，2021年多了20個團體加入，參與者遍及全台灣19個縣市，除了有眾人熟知的、海龜等議題，還有友善釣魚、石滬保育等面向的探討，各團體提出保育策略，展現一年來的努力成果。此活動也希望透過邀請在地團體，注入更多資源於海洋保育，並讓更多民眾對環保意識提高，達到長期、永續保育的目標。

海洋環境維護方式有許多面向，其中對於如何減少海洋垃圾，是許多團體共同關注的問題，近年活躍於海洋保育的「海湧工作室」，也在活動當天分享有關海洋垃圾帶來的危機，以及當初創立工作室的理念。

38個環保團體參與「海洋保育在地守護計畫」成果發表會。攝影／胡翔惠

海湧工作室：盼望有天不再需要營業

海湧工作室於2017年成立，成立工作室的主因是為了讓保育海洋的運作更加有組織、有規劃。創辦人陳人平和工作室夥伴從維護海洋環境出發，並以「循環經濟」為理念，奉行海洋垃圾回收再利用、減少廢棄物等原則。但最後發現，將海洋垃圾撿來販賣，除了不好分類、回收之外，在人力不足的情況下，能販賣的量就無法多，因此也不具有經濟價值以及可行性，因此轉而從「環境教育」著手，延伸更多保護環境的相關議題。

平時海湧工作室除了舉辦演講和淨灘，還會開設DIY課程，教導小朋友們將淨灘後收集到的廢棄物做成小玩具。為了讓民眾能接觸到更多保育海洋的知識，海湧工作室實際辦理保育海洋的相關活動，從成立至2021成果發表會，共舉辦295次淨灘和1137次演講，清除14萬9117.3公斤的海洋廢物。

海湧工作室主要在推廣從源頭進行「廢棄物」與「一次性塑膠製品」的減量，因為這兩者是海洋垃圾的主要來源，而近幾年這兩大來源在數量上的增長也加劇海洋垃圾污染的程度。

疫情爆發以來，工業、交通、旅行等人類平時會製造污染的途徑雖然銳減許多，但實際上海洋並沒有得到太多喘息的空間。陳人平解釋，淨灘的人數也跟著變少，所以海邊的垃圾量增加很多，但由於造成海洋污染的原因太廣泛，很難評估疫情的影響是否對於減少海洋汙染有所幫助。

海洋垃圾為海洋保育中重要一環。照片提供／海湧工作室

談及量龐大的問題，陳人平認為，淨灘只是最末端的解決方法，建立人們對資源使用方面抱持永續發展的態度才是上策。他期盼未來人人都擁有環保意識並能夠從自身做起，讓環保概念的實踐無時無刻，無處不在。

海湧工作室期待有天可以收起工作室，因為只要人類不破壞環境，工作室就可以不用存在。照片提供／海湧工作室

石滬遭人為破壞 海洋生物多樣性減少

海洋生物多樣性減少除了與污染有關，「石滬」被破壞也是起因之一。石滬的建造需要仰賴海域的高低潮差，才能在退潮時成功聚集魚群，由於填造石滬需要質量較重的石塊，因此修補石滬也需要較多人力。

另外，石頭堆疊會產生空隙，這些空隙能夠成為蝦、蟹、海星等海洋生物的棲息地。桃園石滬協會理事許素貞解釋，海水退潮後，民眾可以輕易接近石滬，很多人為了抓魚、蝦、海星等生物，在不經意間便破壞了石滬。

桃園石滬協會活動當天將石滬模型提供給民眾欣賞。攝影／胡翔惠

莫讓石滬斷送在這代 許素貞：祖先留下的禮物

除了人為因素外，海漂垃圾也經常擱淺在石滬上面，需要動用人力清理。許素貞坦言，儘管桃園市將其列為「文化景觀」，但並沒有制定罰則，只有警惕民眾的作用，因此最終還是得回歸到環境保護的教育，推廣民眾垃圾減量且不要破壞石滬。

許素貞提到，過去自己的父親是靠石滬來養家糊口，因此她對石滬擁有一份特殊情感，進而投身維護石滬的行列。她也發現，過去大眾對石滬的保育觀念不足，造成十分嚴重的坍塌情況，因此桃園石滬協會開始著手修復在地的石滬，不僅讓生態得到復育，也吸引許多遊客觀賞，帶動在地經濟。她也表示想趁著自己還有能力、懂得怎麼修復的時候，讓祖先留下的產物得以延續。

一步步修復石滬 盼回到物種豐富年代

許素貞提到，人類製造大量垃圾，對魚類進行過度捕撈，都使得海洋遭受嚴重的傷害。不過這幾年有越來越多年輕人願意加入修復石滬，讓她​​倍感肯定，她不僅希望海洋垃圾能夠減少，也盼望因為石滬的修復，讓潮間帶生物回到過去物種豐富的年代。

桃園石滬協會當日攤位，解說員正在講解石滬模型。攝影／胡翔惠

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石滬對於生態多樣性的重要：石滬捕魚的原理是利用漲潮將魚群帶進堤岸，石堤上能見石蚵、笠螺、蝦、蟹等潮間帶生物出沒。 桃園新屋石滬：已經超過百年歷史，是台灣本島最大的石滬群；桃園石滬協會成立之目的在於保存並發揚蚵間石滬漁撈方式與文化資產。 資料來源／、

海洋守護從教育做起 未來仍需公私部門協力

減塑或淨灘等行動是海洋保育的最後一環，建立民眾對於守護海洋的認知以及實踐日常垃圾的減量，才是根本的解決之道。「海洋保育在地守護計畫」成果發表會，不僅單純使用簡報發表，還透過藝文活動傳達環保理念，讓與會的大小朋友們更容易理解。未來海洋保育的工作仍須由政府和民間團體共同堅持努力，才能持續守護台灣的海洋。

回收物當道具 故事劇場另類宣導

減少以及再利用海洋垃圾，其實從日常中就可以做起。成果發表會當天獲邀表演的「陸爸爸故事劇場」」，扮演海洋生物的角色所用的道具，都是以環保素材，像是紙箱、丟棄的水果網狀套袋及撿來的水管等回收素材，透過彩繪的方式製作成吸睛的「環保道具」，讓全場觀眾眼睛為之一亮。

「因為家鄉不靠海，過去也不曾關注過相關議題。」住在台中南區的「陸爸爸」陸育克說，但因為海保署的邀請，讓他和整個團隊了解到海洋的重要性，並利用戲劇的方式讓台下的大小朋友們，意識到海洋有多需要大家保護。陸育克認為故事是有力量的，所以希望透過藝術和文化這種較軟性的方式宣導議題。

陸爸爸故事劇場使用由環保材質製成的道具進行表演。攝影／胡翔惠

2021年「」成果發表會的舉辦，讓各個團體可以用自己的方式，分享對海洋保育的創意。社團法人台灣海洋環境教育推廣協會理事長黃宗舜也說，希望透過更多的方式，像是讓小朋友們自己演講海洋環境保護題目、演戲、說服遊客不要亂丟垃圾等，真正去理解海洋保育的重要性。

海保署：希望集結更多民間力量

前幾年因為海龜誤食塑膠袋和吸管的影像在網上發酵，讓大眾正視一次性用品帶來的垃圾增量議題，過去無人問津的「」，也漸漸成為眾人關注的日子，民眾對海洋的認識提升，並且願意關心海洋保育議題。

海洋委員會海洋保育署署長黃向文表示，海洋保育需要更加全面，不僅只有明星動物，如海龜、鯨豚值得被關注，有許多海洋周遭開發案、海洋垃圾之類的議題，都需要眾人一起努力和重視。

「大海是我們的老闆」，這是海湧工作室的精神，黃向文也說希望未來可以集結更多民間團體的力量，擴展守護海洋的規模，以及落實保育的初衷。

 

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近年來，環境保育議題成為社會討論的焦點，而海洋廢棄物對人類來說，也一直都是相當棘手的問題。根據統計，光是2020年，廢漁網漁具的清除量就高達297,257公斤，而廢棄漁網不僅會在水中纏繞住大量垃圾，對海洋生物造成威脅，更對生態環境帶來極大的負面影響。

2020年海洋廢棄物排行榜，其他/不可回收的廢棄物佔超過五成，廢漁網漁具佔了11.8%。資料來源／、製圖／楊詠芯

因此，旅美回台的工業設計師歐世勛，決定開始在網路上募資，利用漁民不要的廢棄漁網，經過層層分解手續後，製作成一副副既環保又實用的「友漁循環眼鏡」，為海洋盡一份心力。

廢棄漁網纏繞大量垃圾，對環境造成負面影響。攝影／陳翊瑄 沙灘上隨處可見的垃圾對海洋生物造成危害。 攝影／陳翊瑄

漁民江先生表示，一艘船平均需要使用到一噸的網具，而過去台灣並沒有回收廢棄漁網的機制，因此漁民們幾乎都是將不要的漁網運到中國販售。不過，近幾年來這個問題逐漸被地方重視，新北市政府與海洋保育署就開始共同推動「」，以每公斤15元的價格向漁民收購不堪使用的網具，期盼能改善漁網棄置的問題，也為漁民解決回收廢棄漁網的困擾。

漁民們正在拉整使用過的漁網。攝影／賴婕羽 成堆的廢棄漁網擱置在淡水漁人碼頭。攝影／陳翊瑄

而到美國創業的設計師歐世勛曾不斷思考，除了不停製造產品以外，究竟設計師存在這個社會上的功能、意義為何，因此他下定決心回台從事海廢料再製的環保事業，尋求回收廢棄網具的廠商合作，將這些漁網透過清洗、裁切、熔融等分解手續後，產出再生尼龍粒，最後製作成全球第一副兼具實用、時尚、環保的「友漁循環眼鏡」。

歐世勳笑稱，會選擇「做海」，並不是因為自己的英文名字叫Ocean，但可能是因為外公、外婆是澎湖人，且他們所從事的工作也都跟海有關，所以與海洋有些特殊的緣分。

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廢棄漁網進行裁切作業。 畫面提供／歐世勛

此外，歐世勛也提到，自己想要做出台灣人日常就能使用到的物品，而不單單是只能當作擺設，卻不具實用性的裝置，因此才會選擇利用廢棄漁網製作眼鏡。

當眼鏡損壞、不能使用後，也能送回工作室回收，再一次進行分解再製，不浪費一絲一毫，希望透過這樣的方式，帶給台灣消費者「循環經濟」的概念，不再無止境地消耗地球資源，更不需要因為永續的理念，而對生活品質有所妥協，真正達到「與環境重修舊好」的理想。

100%以廢棄漁網製成的「友漁循環眼鏡」。攝影／賴婕羽

 

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